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[转]肉末茄子煲的图解做法  

2010-03-28 09:28:56|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌。

[转]肉末茄子煲的图解做法 - TEANA - My dream my love!!!

茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干。 [转]肉末茄子煲的图解做法 - TEANA - My dream my love!!!

蒜茸香辣酱。

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肉末用油煸炒。

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捞出肉末,余油炒香辣酱。

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茄子入锅炒至软,加少许盐,糖。

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砂锅里放半碗水煮开,放茄子和肉末拌匀,加盖焖3~5分钟。 [转]肉末茄子煲的图解做法 - TEANA - My dream my love!!!

香辣滚烫的茄子煲上桌了,加点香菜更诱人食欲。[转]肉末茄子煲的图解做法 - TEANA - My dream my love!!!

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